Філії державного підприємства «Конярство України» займаються розведенням (відтворенням) і удосконаленням п’яти порід коней: української та чистокровної верхових, орловської та російської рисистих і новоолександрівської ваговозної.
Кожній філії присвоєно статус суб’єкта племінної справи у тваринництві відповідної породи: кінний завод чи племінний репродуктор.
Коні проходять випробування на філіях «Одеський іподром» та «Південний племконецентр» для виявлення їх роботоздатності. Також філії реалізують населенню України племінний молодняк.